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Le 03 avril 2013

L’Union prête son nom au Comfort Hôtel

Le Comfort Hôtel du boulevard Gambetta devient Comfort Hôtel Lille l’Union.


« Avec l’arrivée du CETI et du Tribunal de commerce l’année dernière, l’Union est véritablement devenue un quartier de la métropole lilloise », explique Jacques Houssin, gérant du Comfort Hôtel Lille l'Union. L’occasion pour ce dernier de changer le nom de l’établissement qu’on connaissait jusqu’alors comme Comfort Hôtel Lille-Roubaix… bien qu’il se situe sur le territoire tourquennois.

Nouveau chef et nouvelle carte au restaurant

La nouvelle clientèle professionnelle attirée par les nouvelles activités du quartier a également conduit le propriétaire à renouveler son offre de restauration. Il a engagé un nouveau chef pour le restaurant "La Terrasse du Ferrain" : Bruno Cayzeele, l’ex-propriétaire du restaurant "A l'Arrivée des Chasseurs" à Attiches, qui a reçu le Mercure d'Or 2000 de la Chambre de Commerce de Lille. Son défi : ouvrir le restaurant de l’hôtel sur l’extérieur et en faire une nouvelle adresse pour la clientèle d’affaire le midi. Sa marque de fabrique : le travail des produits frais. Ses plats sont à la hauteur d’une bonne brasserie à un tarif très raisonnable (13,80 € pour une entrée et un plat ou un plat et un dessert). Début avril, le restaurant ajoute un buffet de hors d’œuvre à volonté.